综上所述，化妆品技术与工程学主要涉及化妆品生产工艺、质量控制、产品研发以及相关的化学、生物学、物理学等知识。
化妆品技术与工程学主要涉及化妆品的生产工艺、质量控制、产品研发以及相关的化学、生物学、物理学等学科知识。具体包括以下几个方面：
1. 化妆品生产工艺：学习化妆品生产的整个过程及相关的设备、工艺参数等，包括原料的选择、配方设计、生产工序、混合与搅拌技术等。
2. 化妆品质量控制：学习化妆品质量的评估、检测与控制方法，包括产品的稳定性、安全性、活性成分含量、微生物污染等方面的监测与控制。
3. 化妆品产品研发：学习新产品的开发理论与方法，包括市场调研、产品设计、原料选取和配方开发等，以及评价新产品的功效、安全性和稳定性。
4. 化妆品成分与效果：学习化妆品中的活性成分及其作用机制，了解不同成分对皮肤、头发等的影响，包括抗氧化、抗皱、保湿、护肤等效果。
5. 化妆品安全与法规：学习化妆品安全评估和相关法规要求，包括了解化妆品成分的毒性、过敏性、行为准则和国家、地区的法规标准等。
综上所述，化妆品技术与工程学主要涉及化妆品生产工艺、质量控制、产品研发以及相关的化学、生物学、物理学等知识。
