孜然是一种常用的调味品,主要用于烹饪中。它是从孜然植物的种子中提取出来的。孜然具有浓烈的香味和辛辣的味道,有时也带有一点苦涩的味道。在中餐中,孜然广泛用于炖、煮、炒等菜肴中,尤其是在中亚和印度菜中使用较多。孜然的独特味道可以增添菜肴的香气,并带来一种特殊的风味。
孜然是一种常用的调味品,主要用于烹饪中。它是从孜然植物的种子中提取出来的。孜然具有浓烈的香味和辛辣的味道,有时也带有一点苦涩的味道。在中餐中,孜然广泛用于炖、煮、炒等菜肴中,尤其是在中亚和印度菜中使用较多。孜然的独特味道可以增添菜肴的香气,并带来一种特殊的风味。