绿豆薏米汤具有清热解暑的功效，可以消暑降温。将绿豆和薏米洗净后，加入适量的水煮沸，煮烂后加入适量的冰糖即可。可以将黄瓜切成丝或片，加入适量的蒜末、盐、醋、花椒等调料拌匀，制作成清凉爽口的凉拌黄瓜。这些小暑节令的特色美食不仅口感美味，还能够适应节气变化，保持人体的平衡和健康。
小暑是立夏后的第11个节气，这个时候气温开始升高，人们的消化功能也逐渐增强。小暑节令的特色美食有以下几种：
1. 草莓甜汤：小暑时节正值草莓上市的季节，新鲜的草莓口感酸甜可口，营养丰富。可以制作草莓甜汤，将草莓搅拌成泥状，加入适量的糖和水煮沸，冷却后即可食用。
2. 绿豆薏米汤：小暑时节气温高，人体易出汗，容易燥热。绿豆薏米汤具有清热解暑的功效，可以消暑降温。将绿豆和薏米洗净后，加入适量的水煮沸，煮烂后加入适量的冰糖即可。
3. 养生汤圆：小暑节气过后，夏季即将到来，人们需要增强体力和免疫力。可以制作养生汤圆，将糯米粉和莲子粉混合，加入适量的芝麻馅和红枣馅，做成汤圆煮熟后即可食用，具有补充能量和养生的作用。
4. 酸菜鱼：小暑时节正适合吃酸菜鱼，酸菜富含维生素C和矿物质，具有消暑和增加食欲的效果。将新鲜的鱼肉切片，加入适量的酸菜、豆瓣酱、姜蒜等调料炖煮熟，口感酸辣开胃，适合夏季食用。
5. 凉拌黄瓜：小暑时节黄瓜上市，黄瓜有清热解毒的功效。可以将黄瓜切成丝或片，加入适量的蒜末、盐、醋、花椒等调料拌匀，制作成清凉爽口的凉拌黄瓜。
这些小暑节令的特色美食不仅口感美味，还能够适应节气变化，保持人体的平衡和健康。
