柿子不能和海鲜一起吃,因为柿子中含有大量的鞣酸,与海鲜中的蛋白质结合会产生鞣酸蛋白质,不易消化,可能引起胃肠不适。此外,柿子还含有丰富的果酸,与海鲜中的钙结合会形成不易被人体吸收的不溶性沉淀物。另外,柿子和萝卜也不宜一起食用,因为柿子中的鞣酸与萝卜中的挥发性辣素结合会生成不易消化的物质,容易造成胀气和消化不良。
柿子不能和海鲜一起吃,因为柿子中含有大量的鞣酸,与海鲜中的蛋白质结合会产生鞣酸蛋白质,不易消化,可能引起胃肠不适。此外,柿子还含有丰富的果酸,与海鲜中的钙结合会形成不易被人体吸收的不溶性沉淀物。另外,柿子和萝卜也不宜一起食用,因为柿子中的鞣酸与萝卜中的挥发性辣素结合会生成不易消化的物质,容易造成胀气和消化不良。