因为其中含有大量淀粉，过多食用可能导致血糖升高。需要特别提醒的是，以上内容仅供参考，请在饮食方面根据自身情况和需求进行合理调整，并在食用新食物前咨询医疗专业人士的意见。
坚持吃蒸山药有以下好处：
1. 增强免疫力：蒸山药中含有多种维生素和矿物质，可以增强免疫系统功能，提高人体对抗疾病的能力。
2. 改善消化系统：蒸山药含有丰富的膳食纤维，可以促进消化系统蠕动，缓解便秘问题。
3. 增强体力：蒸山药是一种低热量食品，但富含蛋白质和高效碳水化合物，可以提供持久的能量，增强体力。
4. 保护肝脏：蒸山药中富含的黏蛋白成分可以保护肝脏，促进肝细胞修复和再生。
5. 增加饱腹感：蒸山药含有一种叫做黏液蛋白的成分，可以在胃肠道形成一层黏液膜，增加饱腹感，有助于控制体重。
蒸山药的坏处并不明显，但需要注意的是：
1. 过量摄入：蒸山药作为一种一般食品，不宜过量摄入。因为其中含有大量淀粉，过多食用可能导致血糖升高。
2. 消化不良：对于有些人来说，食用蒸山药可能导致消化不良或胃肠不适，因此应根据个人体质适量食用。
需要特别提醒的是，以上内容仅供参考，请在饮食方面根据自身情况和需求进行合理调整，并在食用新食物前咨询医疗专业人士的意见。
