此外，如果选择用小米红枣银耳制作粥，也需要注意以下禁忌：1.粥煮熟时间：粥在煮的过程中需要将小米煮熟，以免引起胃部不适。总的来说，银耳小米红枣虽然是常见的养生食物，但对于一些特殊体质或症状的人来说，还是需要谨慎食用或避免食用。最好在食用前咨询医生或营养师的意见。
银耳小米红枣是一道常见的养生食物，但是也有一些禁忌需要注意：
1. 脾胃寒凉者：银耳性寒，容易伤害脾胃，所以脾胃寒凉的人最好少食用或避免吃。
2. 湿热体质者：小米性偏热，容易诱发湿热体质的症状，如口腔溃疡、痤疮等，湿热体质的人最好少食用或避免吃。
3. 腹泻者：小米有涩肠作用，所以腹泻者应避免食用。
4. 肠胃不适者：由于银耳和红枣都具有养胃的作用，所以在肠胃不适时，食用可能会加重不适。
此外，如果选择用小米红枣银耳制作粥，也需要注意以下禁忌：
1. 粥煮熟时间：粥在煮的过程中需要将小米煮熟，以免引起胃部不适。
2. 粥糊状：制作粥时要注意火候掌握，不要煮得过稠，以免过度增加胃部负担。
总的来说，银耳小米红枣虽然是常见的养生食物，但对于一些特殊体质或症状的人来说，还是需要谨慎食用或避免食用。最好在食用前咨询医生或营养师的意见。
