需要注意的是，虽然山核桃仁有很多的好处，但是由于其热量较高，食用时需要适量，不宜过量食用，以免导致肥胖。此外，过敏体质者或碧桃病患者应慎食山核桃仁。在食用时，最好选择未经过炒煮的原味山核桃仁，以充分享受其营养价值。
山核桃仁具有以下的功效与作用：
1. 助于增强脑力：山核桃仁富含蛋白质、脂肪和多种维生素，有助于改善记忆力和提高思维能力。
2. 保护心脏健康：山核桃仁中含有大量的不饱和脂肪酸，如亚油酸和α-亚麻酸，对心血管系统有保护作用，可以降低血液中的坏胆固醇，预防心脏疾病。
3. 改善消化系统：山核桃仁中的纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化系统问题。
4. 增强免疫力：山核桃仁富含抗氧化物质，如维生素E和多酚类化合物，可以抵抗自由基损伤，提高免疫力。
5. 补肾壮阳：中医认为山核桃仁具有温肾壮阳的功效，可帮助缓解阳痿、早泄等性功能障碍。
6. 抗衰老：山核桃仁含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以减缓细胞老化过程，延缓皮肤衰老。
7. 维护眼睛健康：山核桃仁中的维生素E和ω-3脂肪酸有助于维持眼睛健康，预防眼科疾病如白内障和黄斑退化。
需要注意的是，虽然山核桃仁有很多的好处，但是由于其热量较高，食用时需要适量，不宜过量食用，以免导致肥胖。此外，过敏体质者或碧桃病患者应慎食山核桃仁。在食用时，最好选择未经过炒煮的原味山核桃仁，以充分享受其营养价值。
