发酵乳和酸奶都是乳制品,具有一定的营养价值,但它们有一些不同之处。根据个人口感和喜好,选择发酵乳或者酸奶都是可以的。

发酵乳和酸奶都是乳制品,具有一定的营养价值,但它们有一些不同之处。
1. 制作方法:发酵乳是将乳酸菌和其他发酵菌添加到牛奶中进行发酵制作,而酸奶是将乳酸菌添加到牛奶中进行发酵制作。
2. 口感:发酵乳相对酸奶来说,口感更加浓稠,质地更厚实。
3. 味道:发酵乳的味道相对比较酸,而酸奶的味道比较酸甜。
4. 营养成分:发酵乳和酸奶都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,但具体的营养成分含量可能会因品牌和制作方法的不同而有所差异。
根据个人口感和喜好,选择发酵乳或者酸奶都是可以的。
