对于有胃炎、胃痛、胃溃疡等肠胃疾病的患者来说，红菇炖鸡汤可能会刺激胃黏膜，导致病情加重。在食用红菇炖鸡汤前，根据个人健康状况和体质特点，应该谨慎选择，避免食用对自身不利的食物。
红菇炖鸡汤的禁忌包括：
1. 孕妇禁食：红菇和鸡肉都属于发物，具有较强的补益作用，容易上火，孕妇体质较为虚弱，容易产生火热上升的情况，所以孕妇最好不要食用红菇炖鸡汤。
2. 体内湿热较重的人：红菇炖鸡汤属于滋补汤品，容易导致体内湿热的人体内湿邪更盛，加重湿热症状。如体内湿热表现为口干口苦、尿短而黄、皮肤起疹等症状，应避免食用。
3. 肠胃病患者：红菇炖鸡汤属于滋补汤品，容易增加消化系统负担。对于有胃炎、胃痛、胃溃疡等肠胃疾病的患者来说，红菇炖鸡汤可能会刺激胃黏膜，导致病情加重。
4. 高血压和高血脂患者：红菇和鸡肉都含有较高的胆固醇，容易导致血液中脂肪和胆固醇含量升高，增加高血压和高血脂患者的心血管负担。
5. 过敏体质者：红菇有一定的过敏原性，容易导致过敏体质者出现过敏反应，如皮疹、皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。
6. 心脏病患者：红菇炖鸡汤属于高热量食物，容易导致心脏病患者血液黏稠度增加，心脏负担加重。
在食用红菇炖鸡汤前，根据个人健康状况和体质特点，应该谨慎选择，避免食用对自身不利的食物。如有特殊情况或个人疑虑，建议咨询医生或营养师的建议。
