鸡蛋中含有更高的维生素A、B族维生素和矿物质如铁、锌等，而鸭蛋富含维生素B12和D。鸡蛋中的胆固醇含量稍高于鸭蛋，但总的来说，两者的营养差异不是很大，都可以作为早餐的选择。总体来说，早上为什么主要吃鸡蛋而不吃鸭蛋主要是由于饮食习惯、营养成分和口感等方面的因素所决定。
早餐吃鸡蛋而不是鸭蛋主要有以下几个原因：
1. 饮食习惯：各地的饮食文化和饮食习惯不同，一些地区或是文化倾向于吃鸡蛋作为早餐食品，而不是鸭蛋。这是因为鸡蛋更加普遍和常见，更容易获得。
2. 营养成分：虽然鸡蛋和鸭蛋都是营养丰富的食品，但两者的营养成分略有差异。鸡蛋中含有更高的维生素A、B族维生素和矿物质如铁、锌等，而鸭蛋富含维生素B12和D。鸡蛋中的胆固醇含量稍高于鸭蛋，但总的来说，两者的营养差异不是很大，都可以作为早餐的选择。
3. 鸡蛋口感：鸡蛋的口感比较柔嫩且易消化，一般来说更受大多数人的喜爱。鸭蛋的口感比较油腻和粗糙，一些人可能不太喜欢它的口感。
总体来说，早上为什么主要吃鸡蛋而不吃鸭蛋主要是由于饮食习惯、营养成分和口感等方面的因素所决定。但每个人的口味和偏好是不同的，所以并不是一定要吃鸡蛋，如果你喜欢鸭蛋，当然可以选择它作为早餐的食品。
