缺乏油脂摄入会导致免疫功能下降，易患感染疾病。长期不摄取适量的油脂可能导致消化不良、胃酸不足等消化问题。综上所述，长期不吃油脂对身体的健康可能会造成严重的危害，因此，应合理摄入适量的健康油脂以维持身体的正常功能。
长期不摄入油脂会导致以下危害：
1. 营养不良：油脂是人体所需的重要营养源之一，其中包含脂溶性维生素和必需脂肪酸等。长期不吃油脂可能导致这些营养素的缺乏，影响身体的正常运作。
2. 免疫力下降：油脂中的脂肪酸有助于维持免疫系统的正常功能。缺乏油脂摄入会导致免疫功能下降，易患感染疾病。
3. 心血管问题：合理摄入适量的健康油脂可以降低单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例，有助于降低血液中的胆固醇和减少患心血管疾病的风险。长期不吃油脂可能会导致心血管问题的增加。
4. 皮肤问题：油脂有助于维持皮肤的健康，缺乏油脂摄入则可能导致皮肤干燥、脆弱和粗糙，容易出现皮肤问题如湿疹和痤疮。
5. 消化问题：油脂可以促进胆汁的分泌和胃液的产生，帮助消化。长期不摄取适量的油脂可能导致消化不良、胃酸不足等消化问题。
综上所述，长期不吃油脂对身体的健康可能会造成严重的危害，因此，应合理摄入适量的健康油脂以维持身体的正常功能。
