纯牛奶和鲜牛奶的区别主要在其处理方式和储存方式上。纯牛奶一般会在杀菌过程中添加一定数量的防腐剂和保鲜剂,以延长保质期并保持牛奶的营养成分。鲜牛奶则是直接从奶牛身上取出并且未经过高温处理的牛奶,因此保留了牛奶本身的天然成分和原始风味。
纯牛奶和鲜牛奶的区别主要在其处理方式和储存方式上。
纯牛奶是经过高温杀菌处理的牛奶,杀灭了绝大部分的有害菌和微生物,延长了牛奶的保质期。纯牛奶一般会在杀菌过程中添加一定数量的防腐剂和保鲜剂,以延长保质期并保持牛奶的营养成分。
鲜牛奶则是直接从奶牛身上取出并且未经过高温处理的牛奶,因此保留了牛奶本身的天然成分和原始风味。鲜牛奶没有添加防腐剂和保鲜剂,所以保质期较短,一般在3到5天左右。
总的来说,纯牛奶与鲜牛奶的区别在于,纯牛奶经过高温杀菌处理、添加防腐剂和保鲜剂,保质期较长;而鲜牛奶则未经过高温处理、没有添加防腐剂和保鲜剂,保留了牛奶的天然成分和原始风味,保质期较短。