然而，山药瘦肉粥也有一些禁忌：1.脾胃虚寒者慎用：山药性质较寒，容易导致脾胃寒冷，所以脾胃虚寒者不宜多食。无论如何，食用山药瘦肉粥前最好咨询医生或中医师的建议，根据个人体质和具体情况合理调配。
山药瘦肉粥是一道常见的中医食疗食谱，具有以下功效和作用：
1. 补脾健胃：山药有补脾健胃的作用，可以提高消化吸收功能，缓解消化不良、食欲不振等症状。
2. 补肺健脾：山药有滋阴补肺的作用，适用于肺虚咳嗽、气虚乏力等症状。
3. 益气生津：山药含有丰富的黏液质，具有滋阴益气、生津止渴的作用，适用于口干舌燥、咽干口渴等症状。
4. 健脾养胃：山药中的黏液质能保护胃黏膜，具有增加胃液分泌和促进胃肠蠕动的作用，有助于调理胃肠功能。
5. 精血双补：山药富含淀粉、蛋白质、各种维生素和微量元素，有助于滋养血液，对贫血、虚弱等症有一定改善作用。
然而，山药瘦肉粥也有一些禁忌：
1. 脾胃虚寒者慎用：山药性质较寒，容易导致脾胃寒冷，所以脾胃虚寒者不宜多食。
2. 湿重体质者不宜：山药含有较多的淀粉，易积聚湿气，体质偏湿的人群不宜多食。
3. 感冒发热者慎用：山药有较强的滋阴补肺作用，对于有感冒发热症状的人来说，滋阴补肺可能会加重症状。
4. 慢性腹泻者慎用：山药具有收敛作用，对于慢性腹泻症状较重的人来说，可能会加重腹泻症状。
5. 叶酸缺乏者不宜：山药中含有一种叶酸酸类物质，对于叶酸缺乏的人来说，可能不适宜食用过多。
无论如何，食用山药瘦肉粥前最好咨询医生或中医师的建议，根据个人体质和具体情况合理调配。
