2.豆类和坚果：大豆和其制品、黑豆、青豆、榛子、杏仁、核桃等都是高维生素的食物。
高维生素的食物主要包括以下几类：
1. 水果和蔬菜：柑橘类水果（如橙子、柠檬、柚子）、绿叶蔬菜（如菠菜、生菜、羽衣甘蓝）、胡萝卜、番茄，都富含维生素C和其他维生素。
2. 豆类和坚果：大豆和其制品（如豆腐、豆浆）、黑豆、青豆、榛子、杏仁、核桃等都是高维生素的食物。
3. 粗粮和杂粮：燕麦、黑米、紫薯、糙米、全麦面包等富含多种维生素，如维生素B、维生素E等。
4. 肉类和海产品：鸡肉、猪肝、牛肉、羊肉、鱼类（如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼）富含维生素B族和维生素D。
高蛋白低脂肪高维生素的食物主要包括以下几类：
1. 瘦肉和禽类：鸡胸肉、鸭胸肉、鱼肉、牛瘦肉等都是高蛋白低脂肪的食物，同时也含有一些维生素和矿物质。
2. 乳制品：低脂牛奶、低脂酸奶、低脂奶酪等含有丰富的蛋白质和钙，并且通常含有维生素B族和维生素D。
3. 豆类和豆制品：豆腐、豆浆、黑豆等富含蛋白质，同时也含有丰富的维生素和矿物质。
4. 鸡蛋：鸡蛋是蛋白质的良好来源，同时富含多种维生素和矿物质。
总的来说，要保持膳食均衡，除了注重摄入高蛋白低脂肪的食物外，还应多样化饮食，摄入丰富的水果、蔬菜、谷物和坚果，从而摄入全面的维生素和矿物质。
