当肝脏受损严重，发生肝硬化时，肝脏腹部的血液循环受阻，血管压力增高，导致门静脉高压。门静脉是将血液从肠胃、脾脏等器官回流到肝脏的大血管，当门静脉高压时，血液可能逆流至食道和胃部，形成食管静脉曲张。当食管静脉曲张破裂或破裂前可能会出现呕血的症状。
肝硬化是肝脏疾病中较为严重的一种，长期酗酒是肝硬化的主要原因之一。当肝脏受损严重，发生肝硬化时，肝脏腹部的血液循环受阻，血管压力增高，导致门静脉高压。门静脉是将血液从肠胃、脾脏等器官回流到肝脏的大血管，当门静脉高压时，血液可能逆流至食道和胃部，形成食管静脉曲张。
当食管静脉曲张破裂或破裂前可能会出现呕血的症状。这是因为食管壁薄弱，血管容易破裂，而且肝硬化使得凝血功能下降，血液凝固能力降低，增加了出血风险。喝酒只是肝硬化导致喷血的一个可能原因，但并不是全部。
对于肝硬化喝酒吐血的治疗，首先需要停止饮酒。同时，医生可能会采取以下治疗方法：
1. 药物治疗：包括利尿剂、β-受体阻滞剂等，用于降低门静脉压力，减少食管静脉曲张的出血风险。
2. 食管静脉曲张的处理：可以通过内镜下的治疗方法，如夹闭、硬化剂等，来处理出血的静脉曲张。
3. 手术治疗：对于严重的食管静脉曲张出血，可能需要进行手术治疗，如胃食管分流术或移植手术等。
4. 预防并发症：定期监测肝功能、食管静脉曲张情况等，以及避免诱发因素，如重物搬运、用力排便等。
需要强调的是，上述治疗方案应该在医生指导下进行，并根据患者的具体病情和身体状况来定制治疗计划。
